“Sadece kahve değil, vizyon kazandım. Danışmanlık süreci boyunca hep yanımda oldular.”
Türkiye’nin dört bir yanında verdiği eğitimlerle, kahveyi sadece bir içecek değil, bir yaşam biçimi haline getiren Funda Açıkgöz ile bilgi, deneyim ve tutkunun harmanlandığı benzersiz bir kahve yolculuğuna çıkın.
Kahveye olan tutkum, beni masa başından alıp espresso makinelerinin, tadım çarklarının ve kahve sohbetlerinin merkezine taşıdı.
Uluslararası Ticaret eğitiminin ardından memuriyetle başlayan kariyerime, büyük bir cesaretle yön vererek kahve sektörüne adım attım.
Bugün SCA sertifikalı bir eğitmen olarak, Türkiye’nin dört bir yanında yüzlerce katılımcıya eğitim veriyor; kahvenin bilgisini, pratiğini ve ruhunu aktarıyorum.
Kahve benim için yalnızca bir içecek değil, bir iletişim biçimi, bir öğrenme alanı ve tutkuyla sürdürülen bir yolculuk.
Türk kahvesine olan ilgisi yalnızca bir merak değil, bir ustalık hikâyesine dönüştü.
Funda Açıkgöz, The Battle of Cezve 2025 yarışmasında gösterdiği performansla birincilik elde ederek, kahve alanındaki uzmanlığını ulusal bir başarıyla taçlandırdı.
Bu ödül, eğitmenliğinin yanı sıra, Türk kahvesine olan derin bağlılığının ve teknik bilgisinin güçlü bir kanıtı.
Yüzlerce öğrenci, onlarca şehir ve ödüllü bir eğitmenle sahaya hazır bilgi.
Funda AÇIKGÖZ rehberliğinde, SCA akreditasyonu ile kahve eğitimi alarak, kahve dünyasında yüksek standartlarda bilgi ve beceri kazanın. Funda AÇIKGÖZ, her öğrencinin ihtiyaçlarına göre şekillenen eğitimler ve mentörlük sunarak, sizi bu yolculukta destekliyor.
Küresel geçerliliği olan Speciality Coffee Association tarafından onaylı eğitimlerle kariyerinize değer katın.
Alanında uzman eğitmen, sürekli kendini yenileyerek öğrencilere doğru rehberlik sunuyor.
Foundation, Intermediate ve Professional seviyelerinde, mevcut ve gelecekteki kahve profesyonellerine yönelik kapsamlı programlar.
“Kahveye olan ilgim vardı ama ne yöne gideceğimi bilmiyordum. FUA Coffee & Training sayesinde sadece teknik bilgi değil, kendime güven de kazandım. Funda Hanım’ın sabırlı ve ilham verici yaklaşımı sayesinde hem kahveye hem de bu sektördeki yolculuğuma bambaşka bir gözle bakmayı öğrendim. Bu deneyim hayatımda bir dönüm noktası oldu.”
“Kendi kafemi açma hayalim vardı ama nereden başlamam gerektiğini bile bilmiyordum. Eğitim süreci boyunca sadece kahve yapmayı değil, kahvenin felsefesini de öğrendim. Eğitimden sonra danışmanlık hizmeti de aldım ve bu süreçte bana adım adım yol gösterildi. Bugün kendi işimin başındaysam bunda FUA Coffee & Training’in katkısı büyük.”
“Profesyonel olarak kahve kavurmak istiyordum ama teknik bilgi eksikliğim vardı. Roasting eğitimi hem teorik hem uygulamalı olarak beklentimin çok üstündeydi. Ayrıca Funda Hanım’ın kendi deneyimlerinden aktardığı bilgiler bana yön verdi. Eğitim sonrasında da desteğin devam etmesi çok kıymetliydi.”
“Kahveyle başlayan her yolculuk, bir tutkunun izini taşır.”
